Домашние закрутки как точная наука

25.10.2019

Лето в стеклянной банке! С началом сбора урожая, когда огороды, сады, рынки и магазины полны сезонными фруктами и овощами, в нашей стране наступает время закруток, засолок, маринадов и прочего домашнего консервирования.

И хотя сегодня это не столько насущная необходимость, а скорее кулинарная традиция, многие хозяйки очень серьезно подходят к выбору подходящих для засолки плодов, стерилизацией банок и подготовкой рассола.

Наш канал поможет им в этом вопросе, рассказав об основных хитростях домашних заготовок.