Традиционный «Праздник Айрана на Медовых водопадах» соберёт более 5 тыс. человек

08.11.2018

Уже традиционный VII международный фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры "Праздник Айрана на Медовых водопадах" состоится в Малокарачаевском районе Карачаево-Черкесии.

По прогнозам организаторов в мероприятии примут участие более пяти тыс. человек - представители соседних регионов и некоторых зарубежных стран.

А для традиционной дегустации айрана организаторы подготовят чан, способный вместить 500 литров жидкости.

Вместе с тем гостей праздника ждут творческие выставки и яркая концертная программа.

Кроме того, состоится конкурс на лучшее приготовление карачаево-балкарского сыра и его разновидностей в домашних условиях, а также конкурс на лучшее приготовление айрана, при закваске которого будут использованы старинные народные рецепты.

  • Обожаю айран. Вот только там, где я сейчас живу, к сожалению, его делают, разбавляя обычный кефир...Хотя правильно делать на болгарской палочке.
  • Пардон, Vitalina, что вы называете болгарской палочкой?