Сегодня в России началась Масленичная неделя, которая продлится до 10 марта. Самыми важными вехами этой недели считаются ее первый и последний дни. В первый праздник только начинают встречать, а в последний принято просить прощение за все обиды.
Главные приметы Масленицы — народные гулянья, блины с многочисленными начинками и сжигание чучела, которое символизирует зиму.
По мнению диетологов, отказываться от блинов на Масленицу не стоит, достаточно помнить об их калорийности.
Существует множество рецептов этого лакомства: ажурные, пшеничные, гречневые, с начинкой и без — тут фантазии кулинаров нет предела. Но самым популярным остается традиционный способ приготовления блинов, известный буквально каждой хозяйке.
Комментарии