По международным стандартам. Окружной форум по проблемам пищевой промышленности прошел в СКГГТА

По международным стандартам! Производителям пищевой продукции Карачаево-Черкесии и Ставрополья в рамках ежегодного форума "ХАССП на пищевом предприятии" рассказали о том, что нужно сделать для успешного прохождения проверки Роспотребнадзора на предмет внедрения системы контроля качества продукции. Что представляет собой система ХАССП? Какие предприятия должны ее внедрять и как? И в чем ее польза?