Особое сено, особая вода, особые условия содержания. В селе Джага Малокарачаевского района открылась первая в Карачаево-Черкесии козья ферма, животные в которой живут и питаются, буквально, как в каком-то козьем санатории.
И все это ради целебного молока. Наверное, ни один продукт в мире не окружён таким количеством легенд, как козье молоко.
Мой коллега Каплан Борлаков отправился на эту ферму, чтобы выяснить, действительно ли дойных коз нельзя ругать и какая порода дает самое жирное молоко?
Наша съемочная группа отравилась туда, чтобы узнать, в чем уникальность козьего молока.
Комментарии