Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов рассказал, что Республика планирует выйти в лидеры по овцеводству за счет реализации нескольких крупных инвестпроектов, таких как реконструкция завода по переработке мяса «Кавказ-мясо», строительство откормочной площадки мощностью 50 тыс. голов овец единовременного содержания в Прикубанском районе.
Сроки запуска убойной линии — март-апрель 2022 года. На сегодняшний день ведутся работы по бетонированию, возведению стен и перегородок согласно графику. В результате полного ввода в эксплуатацию мощность предприятия составит 720 тыс. голов в год. Компания планирует производить 42 т продукции в сутки, или 12,6 тыс. т в убойном весе в год. Также в результате реализации проекта будет создано порядка 450 новых рабочих мест.
Отметим, что в настоящее время в Карачаево-Черкесии - 800 тыс. голов овец. Упор делается на карачаевскую породу. Мясо карачаевских овец, выращенных на субальпийских лугах, отличается высокими вкусовыми качествами.
Комментарии